我的处女教程，希望大家多多支持。
主要材料
：| 栗子（熟）40g | 奶酪72g |
| 淡奶油80g | 吉利丁2g |
| 酸奶18g | 抹茶粉2.5ml |
| 糖18g | 盐0.5g |
| 饼底如下 | 消化饼干30g |
| 黄油15g | 砂糖5g |
| 柠檬汁2.5ml | 果酱或巧克力酱少许 |
| 装饰奶油如下 | 淡奶油40g |
| 砂糖6g | 朗姆酒1.25ml |
所需工具
：| 方形活动模具1个 | 标准烘焙用具 |
| 耐心，细心，严谨 |
制作步骤
：第1步：
成品展示
第2步：
材料图片
第3步：
第4步：
第5步：
1.消化饼干用搅拌机打碎后，倒入融化的黄油，砂糖，搅拌均匀。
第6步：
2.将饼干倒入慕斯圈，用勺子压实，放进冰箱冷藏。
第7步：
3.奶酪加三温糖（可用砂糖替换），隔热水搅拌到顺滑，加入盐，柠檬汁搅拌均匀，盖上保鲜膜，待用。
第8步：
4.将淡奶油低速打发到6，7分发（有纹路，但可以缓缓流动）。
第9步：
5.吉利丁从水中取出，挤干，酸奶中加入抹茶粉，搅拌均匀，加入吉利丁，隔热水搅拌均匀。
第10步：
第11步：
第12步：
第13步：
6.将吉利丁混合物倒入奶酪糊中，立刻搅拌均匀，再将打发好的淡奶油分2次加入到抹茶奶酪糊中，慕斯糊即成。
第14步：
第15步：
7.将饼干底取出，上面放上切好的栗子碎，靠近四周的地方不要放。
第16步：
8倒入慕斯糊，放冰箱来那么一小时。
第17步：
9.将装饰奶油中的材料混合，打发到6分发，倒入到冷藏了一个小时之后的慕斯上，抹平，在回冰箱思过3小时。~\(≧▽≦)/~切块淋上巧克力酱，开吃。
小贴士
：大家只要用心去做，没有什么是做不好的~(≧▽≦)/~
