【转】巧克力慕斯杯

第1步：

分离蛋黄

第2步：

蛋黄搅拌

第3步：

蛋清

第4步：

小火加热牛奶和巧克力

第5步：

吉利丁片温水泡好

第6步：

将蛋液倒入牛奶巧克力中，并迅速搅拌

第7步：

白砂糖中倒入淡奶油，打发成干性发泡

第8步：

放入容器中冷藏3小时，最后撒上可可粉，装饰一下

第9步：

装进杯子里