新疆大盘鸡

第1步：

所有的材料准备好，青椒我忘了买了所以就没放

第2步：

鸡肉切成小块

第3步：

开水焯，凉水入锅去血水

第4步：

开锅即可捞出，控一控水

第5步：

锅中烧热油

第6步：

将白糖放入炒糖色，变成褐色即可

第7步：

将鸡肉放进去炒糖色

第8步：

上色后加入姜片葱段炒香

第9步：

加入干辣椒、花椒粒

第10步：

翻炒均匀

第11步：

放入酱油，翻炒均匀

第12步：

将洋葱，红椒，土豆，胡萝卜倒入，加入适量的开水，没过食材即可，中火炖20分钟，大火收汁即可

第13步：

出锅啦，配上皮带面新疆大盘鸡拌面👍
下个教程教大家做皮带面