日式餐具套装lesson4：日式素筷子制作

第1步：

第2步：

第3步：

用G型钳夹在桌面或用G型钳平夹一块木料

第4步：

刨子

刨是筷子制作中最高效、准确的步骤，筷子的匀称、笔直刨起到决定性作用。

第5步：

刨子底部刀片微微凸起，用以刮削木料。

第6步：

拇指、中指卡住刨子两侧，食指轻口刨子头部。

向前推动刨子，劲量推远、推长，且力匀。

第7步：

横刀



削用以修正刨不到的地方和细节。

比如筷子两端需要刀来辅助，并且用以控制筷子的整体锥形。

第8步：

木作制作中通常手都要保持在刀锋之后，避免受伤。

削的时候用左手拇指顶着刀背向前推动，右手握刀控制刀的角度和方向（类似削铅笔）

削需要顺着纹理，否则会撬起木头，导致一整块结构的缺失。

第9步：

如遇末端逆纹理，将到刃朝内，左手大拇指顶住刀面控制刀的前进。

右手握刀轻推，控制力度避免刀滑出。



当已经基本接近筷子型致时可进入下一步骤。

第10步：

锉刀（三角锉或平锉或半圆锉）



锉刀表面网状结构用以锉去筷子表面棱角部分，以达到圆滑。

第11步：

锉刀前后移动，注意筷子整体的匀称即可。

非常重要的是，把我两只筷子的对称。



锉至筷子表面圆润，两双筷子对称可进入下一步骤。

第12步：

砂纸（80、180、360、600目）



用砂纸从粗到细打磨筷子至光滑。

单位：目。

数字越大砂纸越细。

第13步：

左手拿筷，右手拇指、食指捏住砂纸，包裹筷子前后移动打磨。（类似于“撸”）。

每一目砂纸打磨至不可再光滑的情况下，可换更目数更大的砂纸。

第14步：

也可以将砂纸一角夹在中指和无名指之间，其余不封夹在虎口固定砂纸前后移动打磨。



自80目至600目打磨完毕可进入下一步骤

第15步：

植物油（橄榄油或无色无味食用油）



植物油用作防腐、防潮、防变形。

第16步：

用棉布或纸巾蘸少许植物油在筷子表面涂抹

第17步：

第一遍上油后晾干，在上第二遍，甚至更多。



最后完成一双纯手工制作的筷子

今后的保养中，少近水，勿泡水、忽冷忽热，偶用橄榄油擦拭。