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端午节粽子

端午节粽子
简单粗暴的蛋黄肉粽,很好吃哦~

主要材料

咸鸭蛋10糯米2斤
五花肉2斤老抽适量
五香粉适量适量
适量芝麻油适量

所需工具

高压锅1口

制作步骤

  • 第1步:

    端午节粽子 第1步

    蛋黄切半,肉放老抽,生抽,盐,五香粉,白酒腌制一晚,最好24小时!米也放些老抽,白糖,五香粉腌制

  • 第2步:

    端午节粽子 第2步

    粽叶卷成三角形放入糯米,肉,咸蛋黄

  • 第3步:

    端午节粽子 第3步

    再放入糯米填满,盖上粽叶,压紧,两边压下来反折

  • 第4步:

    端午节粽子 第4步

    用草绳拴紧

  • 第5步:

    端午节粽子 第5步

    放入高压锅,上面压一个盘子或架子,以免粽子浮起来,上气后压20分钟左右,具体看你家高压锅压力如何,灵活掌握时间

  • 第6步:

    端午节粽子 第6步

    压好后侵泡1个小时,捞出

  • 第7步:

    端午节粽子 第7步

    美味的粽子就做好了

  • 第8步:

    端午节粽子 第8步

    四角粽

  • 第9步:

    端午节粽子 第9步

    肉肉看得见

  • 第10步:

    端午节粽子 第10步

    蛋黄粉粉的,肉糯糯的,米也糯糯的,好吃看得见

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《端午节粽子》教程创建于2019-06-01
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