桂鱼肉质鲜美可口，极富营养，一周吃两次鱼🈶️益身体健康。
主要材料
：| 新鲜桂鱼一条 | 姜丝适量 |
| 葱适量 | 胡椒粉适量 |
| 酱油、食盐等适量 |
所需工具
：| 蒸锅1个 | 铁锅1个 |
| 盘子1个 |
制作步骤
：第1步：
将杀好的新鲜桂鱼洗干净装入盘中。
第2步：
桂鱼两面均匀涂抹食盐。
第3步：
将小葱和姜块洗净切片（也可切成丝）等。
第4步：
桂鱼肚子里和鱼背上放上姜片、葱段，胡椒粉祛除腥味。
第5步：
放入蒸锅蒸至上汽十分钟。
第6步：
将蒸好的桂鱼从蒸锅中取出并祛除鱼肚内和鱼背上的辅料和盘中水。
第7步：
铁锅倒油烧热放入姜片和葱段炒香然后放到鱼背上。
第8步：
铁锅内倒入酱油然后加水至烧开并淋至鱼盘再加少许香油及芝麻油。
