
主要材料
:| 鸡蛋,面粉,牛奶,糖,盐,油 |
所需工具
:| 3根筷子,一个电饭锅,勺子,毛巾 |
制作步骤
:第1步:

准备好材料,面粉,牛奶,鸡蛋,盐,糖,油
第2步:

打4个鸡蛋,将蛋清分离
第3步:

用3根筷子打
第4步:

打了几下后,就变成了乳白色。为了突出甜,加少许盐
第5步:

一勺糖,继续打继续打打打~
第6步:

打到有点稠稠时,再加一勺糖。继续打继续打打打……
第7步:

大约15分钟后就成奶油状。而且筷子也不会掉下来。这个过程很关键,15分钟继续打(不是闹着玩的,很痛苦滴)!
第8步:

好了!在蛋黄放3勺糖
第9步:

3勺冒尖的面粉
第10步:

6勺牛奶
第11步:

搅拌均匀
第12步:

倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌均匀。上下搅拌而不是圆的哦!
第13步:

再倒入另一半奶油状蛋清,搅拌均匀
第14步:

电饭锅按下煮饭键,预热1分钟后拿出。倒入少许油,均匀,以防粘锅。
第15步:

把搅拌好的倒入电饭锅,在电饭锅振一下,把气泡震出
第16步:

按下煮饭键,2分钟左右自动跳到保温档。这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK 了!
第17步:

开盖咯!!!锅内涂了油,所以一倒就出来了。
第18步:

松软可口的面包做好了!!掌声响起。。。❤
小贴士
:刚开始做可能吃起来不是那么好吃,但是做了几次之后,就能改善好多,而且总结出了许多经验哦!在打蛋的时候手可能很酸,但不要放弃,越辛苦做的吃起来越美味!

















