艾糍：艾叶取最嫩的叶子，洗净烫水剁碎加入沙糖、糯米粉、少量花生油搓混，馅：炒过的花生去皮压碎，黑芝麻炒香，混入适量沙糖、椰蓉或椰丝 以上准备好，皮包馅搓成丸子或用饼印模做成饼状，垫上剪成圆型的粽叶放置盘上隔水蒸二十分钟，可热吃或放凉吃 备注：糖可按各人口味放多或少，叶子带苦味，可浸泡或多加沙糖减少苦