石锅拌饭的饭

• 第1步：

  

  平底锅放油

• 第2步：

  

  把洗好的米放进锅里炒

• 第3步：

  

  大概米粒炒透明，上面没有白点。然后放水

• 第4步：

  

  水的量大概是米的2倍

• 第5步：

  

  然后盖盖，大火煮开后，就转小火焖

• 第6步：

  

  注意观察米的变化，可以翻炒一次

• 第7步：

  

  米差不多熟了，继续焖，等锅巴出来

• 第8步：

  

  我喜欢硬点的锅巴，所以时间久点。

注意火候，别把饭煮焦，需看火