烧麦

• 第1步：

  

  1、（糯米，饭米）提前泡胀，（羊肉，胡萝卜，洋葱）切粒，（姜，陈皮）切末。2，把泡好的米与切好的（羊肉，胡萝卜，洋葱混合，放入姜末与陈皮末，放调料拌匀。

• 第2步：

  

  我也是第一次做，皮不会擀，就直接买的混沌皮。1，用小勺子将馅料放入混沌皮中，把四个角提起来，把下方捏紧，再把四个角轻轻向外展开，用一颗胡萝卜粒按入中间，作为点缀。2，依次包好放上蒸锅，蒸熟即可。

• 第3步：

  

  出锅装盘

• 第4步：

  

  喜欢沾料的朋友可打个油碟，吃原味较清淡，但也挺好吃。

馅料的盐味别太重，略微有盐即可，味太重抢了肉的鲜香味。剁馅小心手。