很多人都以为这很难做其实还是非常容易的，动动手做起来！
主要材料
：| 莜面面粉适量 | 水适量 |
| 盐适量 |
所需工具
：| 盆1个 | 蒸锅1个 |
| 蒸用的盘子2个 |
制作步骤
：第1步：
莜面面粉适量，加适量盐，搅拌均匀。
第2步：
顺一个方向加凉水搅拌！
第3步：
加入适量凉水，顺着一个方向搅拌至如图状态。
第4步：
盆壁涂少量食用油防粘，倒入适量调好的面糊到容器中，上锅蒸20～30分钟，蒸熟！
第5步：
蒸好出锅（刚蒸好背面的确很丑）等完全冷却后取出。
第6步：
可以切片炒着吃
第7步：
凉拌的吃。随便你！
小贴士
：1、搅拌要顺着一个方向。2、盘子里的面糊厚了适当调整时间，一定要蒸熟。3、怕粘盘子不好拔，就在盘壁上涂点食用油防粘。4、凉透切会很利，有余温切会沾刀，所以要凉透切！
