牛肉土豆咖喱饭制作方法

• 第1步：

  

  牛肉入开水中焯一会儿，捞出

• 第2步：

  

  牛肉切成2厘米见方的小块儿，土豆，胡萝卜，元葱也切成小块儿.

• 第3步：

  

  准备好咖喱粉

• 第4步：

  

  锅中热油，将牛肉块儿放入锅中迅速翻炒，倒入料酒，黑胡椒.再放些水，撒适量盐调味.

• 第5步：

  

  将切好的土豆块，胡萝卜块倒入锅中，然后盖上锅盖焖熟.

• 第6步：

  

  待锅中材料熟后，将元葱倒入锅里，稍炒一会儿

• 第7步：

  

  再把咖喱粉适量倒入锅中

• 第8步：

  

  再等一会，汤汁粘稠后放入味精，关火.

• 第9步：

  

  把汤汁浇在备好的米饭上，就OK了。

牛肉要选嫩一点的，块儿不要切大.