教你清水活鱼汤

• 第1步：

  

  活鱼一条(香鱼，鲤鱼，鲫鱼都可)，洗净

• 第2步：

  

  锅中添水，水稍多一些，因为要煲很久

• 第3步：

  

  把洗好的鱼放进水里，葱一根，大料，姜片，蒜片都扔进锅里，倒一点料酒，(家里没葱了，让老公买，所以后面放滴，见谅啦*^_^*)点火，大火烧开

• 第4步：

  

  开锅后，撇去浮沫，改小火慢炖.

• 第5步：

  

  熬啊熬啊熬啊……

• 第6步：

  

  切好葱和香菜

• 第7步：

  

  汤一直熬成奶白色，放入盐

• 第8步：

  

  把鱼盛出来，放上葱和香菜

• 第9步：

  

  将锅里的葱，大料等都捞出来扔掉.在锅里的汤中放味精(不放亦可)，把汤浇在鱼肉上，端上桌开吃吧.

原汁原味的鱼汤，清香可口，特别适合病人喝，还可以放豆腐在里面，这道汤煲得越久汤色越浓，而且超级简单，试试吧，营养丰富的清水鱼汤.